Category: Baby food Recipes

सूजी का खीर छोटे बच्चों के लिए शिशु आहार (Sooji Kheer For Baby)

By: Salan Khalkho | 3 min read

अगर आप का शिशु 6 महिने का हो गया है और आप सोच रही हैं की अपने शिशु को क्या दें खाने मैं तो - सूजी का खीर सबसे बढ़िया विकल्प है। शरीर के लिए बेहद पौष्टिक, यह तुरंत बन के त्यार हो जाता है, शिशु को इसका स्वाद बहुत पसंद आता है और इसे बनाने में कोई विशेष तयारी भी करने की आवश्यकता नहीं पड़ती है।

suji-ki-kheer baby food शिशु आहार 6 month baby.jpg

आप का चिंतित होना स्वाभाविक है। 

हर माँ की एक सबसे बड़ी चिंता का विषय यह रहता है की अपने बच्चे को ठोस आहार में क्या खाने को दें।

चलिए हम आप की चिंता दूर किये देते हैं।

इस लेख में आप पढेंगी की आप किस तरह सूजी/रवा का खीर (Sooji Ki Kheer) बना सकती हैं। 

सूजी का हलवा तू आप ने खूब खाया होगा, यहां हम आप को बताने जा रहे हैं सूजी की खीर की तरह बनायें।

मगर सूजी का खीर (Sooji Kheer For Baby) क्योँ?

ऐसा इसलिए क्योँकि सूजी में गेहूं के सरे गुण विद्यमान हैं। सूजी से शिशु को वो सारे पोषक तत्त्व मिल जाते हैं जो उसके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए जरुरी है। 

यही कारण है की सूजी से बनने वाले शिशु आहार की संख्या अनगिनत है। 

अगर आप का शिशु 6 महिने का हो गया है और आप सोच रही हैं की अपने शिशु को क्या दें खाने मैं तो - सूजी का खीर सबसे बढ़िया विकल्प है। शरीर के लिए बेहद पौष्टिक, यह तुरंत बन के त्यार हो जाता है, शिशु को इसका स्वाद बहुत पसंद आता है और इसे बनाने में कोई विशेष तयारी भी करने की आवश्यकता नहीं पड़ती है। 

खीर का नाम तो सुनते ही सभी के मुँह में पानी आ  जाता है। अगर आप का शिशु आहार ग्रहण करने में आना कानी करता है तो आप उसे सूजी का खीर खिलाईये। सूजी का खीर उतना लोकप्रिय नहीं है जितना की चावल या लौकी का खीर। मगर इसका मतलब यह नहीं है की सूजी का खीर स्वाद के मामले में कम है।

चलिए देखते हैं सूजी की खीर (Rava Kheer / Sooji Ki Kheer) बनाने की विधि। 

सामग्री (Ingredients)

  • ३०० ग्राम सूजी 
  • एक लीटर दूध 
  • १०० ग्राम चीनी
  • ५० ग्राम शुद्ध देशी घी
  • एक चुटकी इलायची पाउडर
  • एक चम्मच पिसा हुआ काजू
  • एक चम्मच पिसा हुआ पिस्ता

सूजी का खीर छोटे बच्चों के लिए (baby food) बनाने की विधि

  1. शुजी को चलनी से अच्छी तरह छान लें। शुजी को ५० ग्राम शुद्ध देशी घी में भून लें। बस इतना भुने की हलकी लाली दिखाई दे। 
  2. काजू और पिस्ता को अलग - अलग पीस के air-tight container में बंद कर के रख लें। शिशु को खड़ा काजू और पिस्ता देने से उनके गले में फसने की सम्भावना बनी रहती है। पीसे हुए काजू और पिस्ता से इस बात का डर नहीं रहता है। 
  3. एक कड़ाई में हलके आंच में एक लीटर दूध उबालें। दूध को करीब दस मिनट तक पकाएं। जब दूध गाढ़ा हो जाये तो उसमे सूजी डालें और तब तक पकाएं जब तक की सूजी की खीर गाढ़ी ना ही जाये। 
  4. खीर पक जाने के बाद आप इसमें काजू और पिस्ता डाल दें और कुछ देर और पकाएं। 

लीजिये आप के शिशु के लिए लजीज सूजी का खीर त्यार है। यह शिशु आहार आप के शिशु को बहुत पसंद आएगा। 



वीडियो: सूजी का खीर बनाने की विधि इस वीडियो में देखें 

Terms & Conditions: बच्चों के स्वस्थ, परवरिश और पढाई से सम्बंधित लेख लिखें| लेख न्यूनतम 1700 words की होनी चाहिए| विशेषज्ञों दुवारा चुने गए लेख को लेखक के नाम और फोटो के साथ प्रकाशित किया जायेगा| साथ ही हर चयनित लेखकों को KidHealthCenter.com की तरफ से सर्टिफिकेट दिया जायेगा| यह भारत की सबसे ज़्यादा पढ़ी जाने वाली ब्लॉग है - जिस पर हर महीने 7 लाख पाठक अपनी समस्याओं का समाधान पाते हैं| आप भी इसके लिए लिख सकती हैं और अपने अनुभव को पाठकों तक पहुंचा सकती हैं|

Send Your article at contest@kidhealthcenter.com



ध्यान रखने योग्य बाते
- आपका लेख पूर्ण रूप से नया एवं आपका होना चाहिए| यह लेख किसी दूसरे स्रोत से चुराया नही होना चाहिए|
- लेख में कम से कम वर्तनी (Spellings) एवं व्याकरण (Grammar) संबंधी त्रुटियाँ होनी चाहिए|
- संबंधित चित्र (Images) भेजने कि कोशिश करें
- मगर यह जरुरी नहीं है| |
- लेख में आवश्यक बदलाव करने के सभी अधिकार KidHealthCenter के पास सुरक्षित है.
- लेख के साथ अपना पूरा नाम, पता, वेबसाईट, ब्लॉग, सोशल मीडिया प्रोफाईल का पता भी अवश्य भेजे.
- लेख के प्रकाशन के एवज में KidHealthCenter लेखक के नाम और प्रोफाइल को लेख के अंत में प्रकाशित करेगा| किसी भी लेखक को किसी भी प्रकार का कोई भुगतान नही किया जाएगा|
- हम आपका लेख प्राप्त करने के बाद कम से कम एक सप्ताह मे भीतर उसे प्रकाशित करने की कोशिश करेंगे| एक बार प्रकाशित होने के बाद आप उस लेख को कहीं और प्रकाशित नही कर सकेंगे. और ना ही अप्रकाशित करवा सकेंगे| लेख पर संपूर्ण अधिकार KidHealthCenter का होगा|


Important Note: यहाँ दी गयी जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्‍तविकता सुनिश्‍चित करने का हर सम्‍भव प्रयास किया गया है । यहाँ सभी सामग्री केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि यहाँ दिए गए किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्‍सक से अवश्‍य संपर्क करें। आपका चिकित्‍सक आपकी सेहत के बारे में बेहतर जानता है और उसकी सलाह का कोई विकल्‍प नहीं है। अगर यहाँ दिए गए किसी उपाय के इस्तेमाल से आपको कोई स्वास्थ्य हानि या किसी भी प्रकार का नुकसान होता है तो kidhealthcenter.com की कोई भी नैतिक जिम्मेदारी नहीं बनती है।

Most Read

Other Articles

indexed_280.txt
Footer