Category: बच्चों का पोषण
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बढ़ते बच्चों के लिए विटामिन और मिनिरल आवश्यक तत्त्व है। इसके आभाव में शिशु का मानसिक और शारीरिक विकास बाधित होता है। अगर आप अपने बच्चों के खान-पान में कुछ आहारों का ध्यान रखें तो आप अपने बच्चों के शारीर में विटामिन और मिनिरल की कमी होने से बचा सकती हैं।
बढ़ते बच्चों को सही शारीरिक और मानसिक विकास के लिए कई प्रकार के विटामिन और मिनरल की आवश्यकता पड़ती है।
बच्चों को उनके आहार से मिलने वाले विटामिन और मिनरल्स, शिशु की हड्डियों को, उनके मांसपेशियों को, और जरूरी अंगों, के निर्माण में सहायक होते हैं तथा अनेक प्रकार के संक्रमण से भी बचाते हैं।
अगर बच्चे को उसके बढ़ती उम्र में हर दिन सही मात्रा में सभी आवश्यक विटामिन और मिनरल ना मिले तो शिशु को कई प्रकार की शारीरिक समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इससे शिशु का शारीरिक और मानसिक विकास भी बाधित होता है।
आप के बढ़ते बच्चे को कई प्रकार के आवश्यक विटामिन और मिनरल की आवश्यकता पड़ती है। बच्चे के शरीर को इनकी जरूरत पड़ती है स्वास्थ्य विकास के लिए और अपनी सुरक्षा करने के लिए।
बढ़ते बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन है - A, B, C, D, E और K, तथा आवश्यक मिनरल्स हैं - कैल्शियम, आयरन, आयोडीन, और जिंक।
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अगर कुछ समय अंतराल तक आपके बच्चे को उचित मात्रा में सभी आवश्यक विटामिन और मिनरल ना मिले तो उसका शारीरिक और मानसिक विकास रुक जाता है।
इस अवस्था को विटामिन और मिनरल्स की कमी कहा जाता है। इसका मतलब यह है कि अब आपके शिशु के शरीर में कुछ महत्वपूर्ण विटामिन और मिनरल की कमी हो गई है जिसकी वजह से आपके शिशु का शरीर सुचारु रुप से कार्य करने में सक्षम नहीं है।
अगर आपका शिशु हर दिन कुछ ही प्रकार के आहार (restricted diet) खा रहा है, तो आप को विशेष सावधानी बरतने की जरूरत है।
थोड़ी सी समझदारी के साथ आप अपने शिशु के डाइट में ऐसे आहरों को सम्मिलित कर सकती हैं जो शिशु के शरीर में विटामिन और मिनरल की कमी को पूरा कर सके।
जो बच्चे अत्यधिक मात्रा में कोल्ड ड्रिंक, आलू के चिप्स और केक का सेवन करते हैं उनमें विटामिन और मिनरल की कमी होने की संभावना बहुत ज्यादा बढ़ जाती है।
ऐसा इसलिए क्योंकि बच्चों का पेट कोल्ड ड्रिंक और चिप्स और केक वगैरा से भर जाने के कारण वह उन आहारों को ग्रहण नहीं कर पाता है जिनसे उसके शरीर को आवश्यक विटामिन और मिनरल मिल सकें।
हम आपको बताएंगे कुछ ऐसे विटामिन के बारे में जिनके कमी से सबसे ज्यादा बच्चे प्रभावित होते हैं। यह विटामिन है:
बच्चों में विटामिन डी की कमी होने से उसे रिकेट्स (rickets - सूखा रोग) तथा हड्डियों से संबंधित रोग होने की संभावना रहती है।
शिशु के शरीर में विटामिन B12 की कमी होने से उसके शरीर में खून की कमी हो जाती है। जो बच्चे केवल शाकाहारी आहारों पर निर्भर करते हैं उनके मां बाप को इस बात का विशेष ख्याल रखना चाहिए कि उनके बच्चों को विटामिन B12 की आवश्यक मात्रा मिल सके।
अगर शिशु को उसके आहार से आवश्यक मात्रा में विटामिन B12 नहीं तो आपको अपने शिशु के डॉक्टर से मिलना चाहिए और उसकी राय पर आप अपने बच्चे को विटामिन B12 सप्लीमेंट भी दे सकती हैं।
बच्चों में कैल्शियम की कमी से उनमें रिकेट्स (rickets - सूखा रोग), ऑस्टियोपीनिया, और ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) होने की संभावना रहती है। ऑस्टियोपीनिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें हड्डियों की घनिष्ठता (density) कम हो जाती है।
शिशु के शरीर में आयोडीन की कमी उसके विकास को कई प्रकार से प्रभावित कर सकती है। उदाहरण के लिए अगर बच्चे को पर्याप्त आयोडीन ना मिले तो उसे गण्डमाला (goitre) तथा कई अन्य प्रकार की जटिलताएं पैदा हो सकती हैं।
आयोडीन की कमी शिशु के बौद्धिक क्षमता को भी प्रभावित करता है। इसी कमी शिशु को बौद्धिक रूप से अपंग बना सकती है।
बड़ों की तुलना में बच्चों में आयरन की कमी होने की संभावना ज्यादा रहती है। ऐसा इसलिए क्योंकि बच्चों के बढ़ते शरीर को आयरन की ज्यादा जरूरत होती है।
जो बच्चे पूर्ण रूप से शाकाहारी हैं उनमें आयरन की कमी के होने की संभावना और भी ज्यादा बढ़ जाती है। शाकाहारी आहारों में कुछ बहार ऐसे हैं जो शरीर में आयरन की कमी को पूरा करते हैं।
शिशु के शरीर में आयरन की कमी से उसे coeliac diseas तथा gastrointestinal blood loss हो सकता है। किशोर अवस्था की लड़कियों में पीरियड की वजह से खून की कमी होने का खतरा रहता है। आयरन की कमी से शिशु को थकान, ध्यान केंद्रित ना कर पाना और त्वचा में पीलापन के लक्षण देखे जा सकते हैं।
शिशु में सभी आवश्यक विटामिन और मिनरल की कमी को पूरा करने का सबसे बेहतर तरीका है कि आप अपने शिशु को अनेक प्रकार के फल सब्जियों और आहार खिलाएं।
शिशु का शरीर विटामिन और मिनरल्स को आसानी से अवशोषित कर लेता है जब उसे ये पोषक तत्व प्राकृतिक आहारों से मिलते हैं।
यहां पर हम आपको बताने जा रहे हैं उन सभी विटामिंस के बारे में जो आपकी शिशु के विकास के लिए बहुत जरूरी है। हम आपको यह भी बताएंगे कि आप अपने शिशु को यह विटामिन किन-किन आहारों के द्वारा प्रदान कर सकते हैं।
शिशु के शरीर को विटामिन A प्राप्त होता है संतरे, गाजर, गंजी (sweet potato), मीट, दूध, अंडा और कलेजी से। शिशु को विटामिन A की आवश्यकता पड़ती है आंखों के अच्छी विकास के लिए, त्वचा के लिए और शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता के मजबूती के लिए।
शिशु को विटामिन B1 (thiamine) मिलता है मछली, मीट, ईस्ट एक्सट्रेक्ट (yeast extracts like Vegemite), आटे से बनी डबल रोटी और फोर्टिफाइड आहारों के द्वारा।
विटामिन B1 (thiamine) शिशु के शरीर को आहारों से ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है ताकि शिशु का तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियां ठीक तरह से काम कर सकें।
शिशु के शरीर को विटामिन B2 (riboflavin) मिलता है दूध, दही, घी, मक्खन, अंडा, आटे से बने डबल रोटी, दूध और फोर्टिफाइड आहारों से। यह भी शिशु के शरीर को आहारों से ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है।
आप अपने शिशु के शरीर को विटामिन B3 (niacin) प्रदान कर सकती हैं उसे आहारों में मीट, मछली, चिकन, बादाम और yeast extracts दे कर के।
शिशु के शरीर को विटामिन B6 (pyridoxine) मिलता है मीट से, मछली से, आटे से बने रोटी से, सब्जियों से और बादाम से।
यह विटामिन शिशु के शरीर को प्रोटीन से ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है साथ ही रक्त की लाल कोशिकाओं के बनने में और मस्तिष्क के ठीक तरह से काम करने में मदद करता है।
शिशु को विटामिन B12 (cobalamin) की खुराक मिलती है मीट मछली अंडा और दूध से। शिशु को यह विटामिन 45 आहार के द्वारा भी प्राप्त होता है।
यह विटामिन शिशु के शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है तथा शिशु के शारीरिक विकास को बढ़ावा देता है।
शिशु के शरीर को विटामिन C (ascorbic acid) फल और सब्जियों से प्राप्त होता है। विटामिन C (ascorbic acid) के कुछ प्रमुख स्रोत हैं संतरा, कीवी फ्रूट, कैप्सिकम और आलू।
यह शिशु के शरीर में collagen के बनने में मदद करता है, शिशु के शरीर को संक्रमण से बचाता है तथा शिशु के शरीर को आहारों में से आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है।
शिशु के शरीर को विटामिन C (ascorbic acid) की उचित मात्रा अगर मिलती रहे तो उसके दांत हड्डी और मसूड़े स्वस्थ रहेंगे। शिशु के लिए आहार तैयार करते वक्त सब्जियों को बहुत ज्यादा ना पकाएं।
सब्जियों को बहुत ज्यादा पकाने से उनमें मौजूद विटामिन C (ascorbic acid) की बहुत सी मात्रा नष्ट हो जाती है।
शिशु का शरीर अपनी आवश्यकता का अधिकांश विटामिन D सूरज की रोशनी के संपर्क में आने से बना लेता है। अगर शिशु के शरीर को पर्याप्त मात्रा में सूरज की किरणें मिले तो उसे विटामिन D की कमी नहीं होगी।
शिशु को आहारों से भी विटामिन D प्राप्त होता है। कुछ आहार जिनसे शिशु को विटामिन D प्राप्त होता है वह इस तरह है - fish liver oils, अंडे की जर्दी, मक्खन और डालडा।
शिशु के शरीर को विटामिन D की आवश्यकता पड़ती है कैल्शियम के अवशोषण के लिए ताकि शिशु की हड्डियां मजबूत और स्वस्थ बन सके।
विटामिन E मुख्य रूप से सूरजमुखी, कैनोला ऑयल, डाल और बादाम में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। य शिशु के रोग प्रतिरोधक तंत्र को मजबूत करता है, उसके शारीरिक विकास में सहयोग करता है, तथा स्वस्थ त्वचा और आंखों के विकास के लिए सहायक है।
विटामिन K दीदार सर्दियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जैसे कि ब्रोकोली और पालक का साग। शिशु को विटामिन K अंडे और राजमा से भी मिलता है।
शिशु के शरीर में मौजूद बैक्टीरिया भी विटामिन K के निर्माण में सहयोग करता है। विटामिन K एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है जो शरीर में खून के थक्कों को बनने में मदद करता है।
भोजपुरीफोलेट (folic acid) हरी पत्तेदार सब्जी, दलहन, और अनाज में पाया जाता है। यह प्रोटीन के अवशोषण में शरीर की सहायता करता है, शरीर में नई रक्त कोशिकाओं के बनने में और DNA के निर्माण में सहायता करता है। यह गर्भवती महिला के लिए भी बहुत आवश्यक है।
शिशु को आहारों के द्वारा आसानी से कैल्शियम प्राप्त हो सकता है। आहार जिम से शिशु के शरीर में कैल्शियम मिलता है वह है दूध, मक्खन, दही और पनीर।
इसके अलावा मछलियां जैसे कि sardines and salmon, तथा हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि kale और bok choy से भी मिलता है।
शिशु के लिए घर पर आहार तैयार करते वक्त अगर आप आयोडीन युक्त नमक का इस्तेमाल करती हैं तो शिशु को आसानी से उसकी शारीरिक आवश्यकता के अनुसार आयोडीन मिल जाएगा।
शिशु के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आयोडीन बहुत जरूरी है। शिशु का शरीर किस तरह से नई कोशिकाओं का निर्माण करता है, ऊर्जा और ऑक्सीजन का इस्तेमाल करता है, इसे आयोडीन नियंत्रित करता है। गर्भवती महिलाओं को आयोडीन की अधिक मात्रा की आवश्यकता पड़ती है।
आहार चिंटू शिशु के शरीर को आयरन मिलता है तो इस प्रकार हैं - मीट चिकन मछली राजमा अंडा और फोर्टीफाइड आहार। आयरन विशेषकर महत्वपूर्ण है शिशु के दिमाग और खून के लिए। यह शिशु के पूरे शरीर में ऑक्सीजन को पहुंचाने में भी मदद करता है।
शिशु को जिंक मिलता है मीट, चिकन, दूध, मछली और अनाज से। यह सब शादी विकास में, चोट लगने पर घाव भरने में, और रोग प्रतिरोधक तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है।
अगर किसी कारणवश आपको यह लगता है कि आपके शिशु के शरीर में विटामिन और मिनरल की कमी हो रही है तो आपको तुरंत अपने शिशु के डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। आपके शिशु का डॉक्टर उसके स्वास्थ्य से अच्छी तरह वाकिफ है इसीलिए वो सही राय देने में ज्यादा सक्षम है।
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विज्ञान और तकनिकी विकास के साथ साथ बच्चों के थेड़े-मेढे दातों (crooked teeth) को ठीक करना अब बिना तार के संभव हो गया है। मुस्कुराहट चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाता है। लेकिन अगर दांत थेड़े-मेढे (crooked teeth) तो चेहरे की खूबसूरती को कम कर देते हैं। केवल इतना ही नहीं, थेड़े-मेढे दातों (crooked teeth) आपके बच्चे के आत्मविश्वास को भी कम करते हैं। इसीलिए यह जरूरी है कि अगर आपके बच्चे के दांत थेड़े-मेढे (crooked teeth) हो तो उनका समय पर उपचार किया जाए ताकि आपके शिशु में आत्मविश्वास की कमी ना हो। इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह आप अपने बच्चे के थेड़े-मेढे दातों (crooked teeth) को बिना तार या ब्रेसेस के मदद के ठीक कर सकते हैं। 
शिशु का जन्म पूरे घर को खुशियों से भर देता है। मां के लिए तो यह एक जादुई अनुभव होता है क्योंकि 9 महीने बाद मां पहली बार अपने गर्भ में पल रहे शिशु को अपनी आंखों से देखती है। 
नेशनल फैमिली हेल्थ सर्वे (एनएचएफएस) की रिपोर्ट के अनुसार पिछले एक दशक में सिजेरियन डिलीवरी के माध्यम से शिशु के जन्म वृद्धि दर में दोगुने का इजाफा हुआ है। सिजेरियन डिलीवरी में इस प्रकार की दोगुनी वृद्धि काफी चौंका देने वाली है। विशेषज्ञों के अनुसार इसकी वजह सिजेरियन डिलीवरी के जरिए अस्पतालों की मोटी कमाई है। 
सर्दी और जुकाम की वजह से अगर आप के शिशु को बुखार हो गया है तो थोड़ी सावधानी बारत कर आप अपने शिशु को स्वस्थ के बेहतर वातावरण तयार कर सकते हैं। शिशु को अगर बुखार है तो इसका मतलब शिशु को जीवाणुओं और विषाणुओं का संक्रमण लगा है। 
शिशु की खांसी एक आम समस्या है। ठंडी और सर्दी के मौसम में हर शिशु कम से कम एक बार तो बीमार पड़ता है। इसके लिए डोक्टर के पास जाने की अव्शाकता नहीं है। शिशु खांसी के लिए घर उपचार सबसे बेहतरीन है। इसका कोई side effects नहीं है और शिशु को खांसी, सर्दी और जुकाम से रहत भी मिल जाता है। 
अगर आप का शिशु सर्दी और जुकाम से परेशान है तो कुछ घरेलु उपाय आप के शिशु को आराम पहुंचा सकते हैं। सर्दी और जेड के मौसम में बच्चों का बीमार पड़ना आम बात है। इसके कई वजह हैं। जैसे की ठण्ड के दिनों में संक्रमण को फैलने के लिए एकदम उपयुक्त माहौल मिल जाता है। कुछ बच्चों को ठण्ड से एलेर्जी होती है और इस वजह से भी उनमे सर्दी और जुकाम के लक्षण दीखते हैं। 
नवजात शिशु को डायपर के रैशेस से बचने का सरल और प्रभावी घरेलु तरीका। बच्चों में सर्दियौं में डायपर के रैशेस की समस्या बहुत ही आम है। डायपर रैशेस होने से शिशु बहुत रोता है और रात को ठीक से सो भी नहीं पता है। लेकिन इसका इलाज भी बहुत सरल है और शिशु तुरंत ठीक भी हो जाता है। - पढ़िए डायपर के रैशेस हटाने के घरेलू नुस्खे। 
क्या आप के पड़ोस में कोई ऐसा बच्चा है जो कभी बीमार नहीं पड़ता है? आप शायद सोच रही होंगी की उसके माँ-बाप को कुछ पता है जो आप को नहीं पता है। सच बात तो ये है की अगर आप केवल सात बातों का ख्याल रखें तो आप के भी बच्चों के बीमार पड़ने की सम्भावना बहुत कम हो जाएगी।
शिशु को 14 सप्ताह की उम्र में कौन कौन से टिके लगाए जाने चाहिए - इसके बारे में सम्पूर्ण जानकारी यहां प्राप्त करें। ये टिके आप के शिशु को पोलियो, हेमोफिलस इन्फ्लुएंजा बी, रोटावायरस, डिफ्थीरिया, कालीखांसी और टिटनस (Tetanus) से बचाएंगे। सरकारी स्वस्थ शिशु केंद्रों पे ये टिके सरकार दुवारा मुफ्त में लगाये जाते हैं - ताकि हर नागरिक का बच्चा स्वस्थ रह सके। 
अगर आप का बच्चा दूध पीते ही उलटी कर देता है तो उसे रोकने के कुछ आसन तरकीब हैं। बच्चे को पीट पे गोद लेकर उसके पीट पे थपकी देने से बच्चे के छोटे से पेट में फसा गैस बहार आ जाता है और फिर उलटी का डर नहीं रहता है। 
अंगूर में घनिष्ट मात्र में पाशक तत्त्व होते हैं जो बढते बच्चों के शारीरक और बौद्धिक विकास के लिए जरुरी है। अंगूर उन कुछ फलों में से एक हैं जो बहुत आसानी से बच्चों को digest हो जाते हैं। जब आपका बच्चा अपच से पीड़ित है तो अंगूर एक उपयुक्त फल है। बच्चे को अंगूर खिलाने से उसके पेट की acidity कम होती है। शिशु आहार baby food 
संगती का बच्चों पे गहरा प्रभाव पड़ता है| बच्चे दोस्ती करना सीखते हैं, दोस्तों के साथ व्यहार करना सीखते हैं, क्या बात करना चाहिए और क्या नहीं ये सीखते हैं, आत्मसम्मान, अस्वीकार की स्थिति, स्कूल में किस तरह adjust करना और अपने भावनाओं पे कैसे काबू पाना है ये सीखते हैं| Peer relationships, peer interaction, children's development, Peer Influence the Behavior, Children's Socialization, Negative Effects, Social Skill Development, Cognitive Development, Child Behavior 
शिशु के कपडे को धोते वक्त कुछ बातों का ख्याल रखें ताकि कीटाणुओं और रोगाणुओं को बच्चों के कपडे से पूरी तरह ख़त्म किया जा सके और बच्चों के कपडे भी सुरक्षित रहें| शिशु के खिलौनों को भी समय-समय पे धोते रहें ताकि संक्रमण का खतरा ख़त्म हो सके|  18-24 months Toddler Food Chart.jpg)
दो साल के बच्चे के लिए मांसाहारी आहार सारणी (non-vegetarian Indian food chart) जिसे आप आसानी से घर पर बना सकती हैं। अगर आप सोच रहे हैं की दो साल के बच्चे को baby food में क्या non-vegetarian Indian food, तो समझिये की यह लेख आप के लिए ही है। 
आज के दौर की तेज़ भाग दौड़ वाली जिंदगी मैं हर माँ के लिए यह संभव नहीं की अपने शिशु के लिए घर पे खाना त्यार कर सके| ऐसे मैं बेबी फ़ूड खरीदते वक्त बरतें यह सावधानियां| 
हर बच्चे को कम से कम शुरू के 6 महीने तक माँ का दूध पिलाना चाहिए| इसके बाद अगर आप चाहें तो धीरे-धीरे कर के अपना दूध पिलाना बंद कर सकती हैं| एक बार जब बच्चा 6 महीने का हो जाता है तो उसे ठोस आहार देना शुरू करना चाहिए| जब आप ऐसा करते हैं तो धीरे धीरे कर अपना दूध पिलाना बंद करें। 
गर्मियों का मतलब ढेर सारी खुशियां और ढेर सारी छुट्टियां| मगर सावधानियां न बरती गयीं तो यह यह मौसम बिमारियों का मौसम बनने में समय नहीं लगाएगा| गर्मियों के मौसम में बच्चे बड़े आसानी से बुखार, खांसी, जुखाम व घमोरियों चपेट में आ जाते है| .jpg)
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बीसीजी का टिका (BCG वैक्सीन) से सम्बंधित सम्पूर्ण जानकारी जैसे की dose, side effects, टीका लगवाने की विधि।The BCG Vaccine is currently uses in India against TB. Find its side effects, dose, precautions and any helpful information in detail. 
ठोस आहार के शुरुवाती दिनों में बच्चे को एक बार में एक ही नई चीज़ दें। नया कोई भी भोजन पांचवे दिन ही बच्चे को दें। इस तरह से, अगर किसी भी भोजन से बच्चे को एलर्जी हो जाये तो उसका आसानी से पता लगाया जा सकता है। 
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